“全力推进‘美食+’，打造湾区美食新高地”又有新进展！
5月28日，2021年淼商·区长面对面协商座谈会暨区长督办重点提案座谈会召开，淼商代表、政协委员代表、政府部门代表围绕“美食+”，为三水打造湾区美食新高地建言献策。
网络问卷调 查 数据显示，超八成受访者对三水美食的印象为“很好”“非常好”，认为三水特色美食品牌正逐步形成，差异化打造三水美食文化名片前景看好、潜力巨大。
其中，通过全方位媒体宣传，“三水河鲜”“臭屁醋”“鸡煲蟹”“冬瓜盅”等特色品牌走出三水，走向全国。
三水特色美食鸡煲蟹。资料图片
结合旅游文化造节庆，打响了北江腊味美食节、西江非遗美食节、南山十里水果长廊开园节、大塘镇冬瓜王大赛等美食文化活动品牌。
并形成了“百年车站—美食创意走廊”、恒福里美食集聚区、西江河鲜美食街、芦苞镇河鲜美食街四个美食集聚区，其中“百年车站—美食创意走廊”为全市重点打造11个美食集聚区之一。
西江河鲜美食街是三水区四个美食集聚区之一。白坭镇供图
今后，三水将对照“世界美食之都”顺德、扬州、成都、澳门等城市的成功做法，提升三水美食品牌打造及加大美食产业发展。
针对目前三水美食产业存在的产业规划缺失、行业社会认可度较低、企业体量和人才梯队不足、地方美食难以形成集聚效应、农产品生产和地方美食结合度不够、宣传投入不足等问题..逐一改善。
三水美食资源丰富，随着粤港澳大湾区“1小时交通圈”构建，三水交通区位优势凸显，同时随着“城市三水”知名度和区位价值的不断提升，推动“美食+”产业发展，三水发展潜力十足。
三水非遗美食禾杆盖珍珠。资料图片
“推动‘美食+’产业发展，要有久久为功的决心和韧劲。”李军表示，三水要系统谋划、加强顶层设计，像抓工业发展一样注重整体规划引导，推动第三产业实现全面提升，走出一条可持续发展、具有本地特色的路径。
“三江汇流 醋处精彩——2021三水呷醋文化节”
他要求各主管部门要强化统筹、保持工作定力，各职能部门要加强联动、各司其职，希望各位企业家能坚守行业、专注发展，把企业做大做强做优，为本地第三产业发展提供有力支持，通过政企合力，发挥三水资源和文化优势，做精做强本地特色美食品牌、文旅品牌，共同推动三水“美食+”产业全面提升，助力三水打造湾区美食新高地。
#今日话题#
快来投出你认为最能代表三水的那一道特色美食吧！
资料来源：南方+
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